创新中心主任：孙金旭（教授）

孙金旭，男，汉族，博士，教授。兼方向三“果蔬发酵产品功能成分解析技术”带头人。2013年毕业于天津科技大学生物工程学院，获发酵工程博士学位。衡水市市管优秀专家、衡水市节能环保评审专家，河北省政府采购评标专家，衡水市食品安全评审专家，河北省食品安全专家委员会委员，中国生物发酵产业协会酵素分会第一届及第二届专家委员会专家。获得河北省科技成果10余项、参与省市级课题10余项；多次被评为“衡水学院科研标兵”、“衡水学院青年科研标兵”；EI收录检索文章3篇、ISTP收录检索文章2篇，核心期刊文章30余篇。